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CHI SIAMO

Su di Noi

Una tappa d’obbligo per chi viene a Pavia. I motivi?

  • le creazioni artigianali di gelato, semifreddi, mousse e lievitati di un locale nato dalla voglia di imparare sempre

  • la posizione strategica nella città: proprio all’imbocco del Centro Storico in vista del Ponte Coperto

  • la possibilità di accomodarsi anche all’aperto per un momento di relax o per una pausa pranzo gourmet

Romea Gelateria
Come lavoriamo

La Nostra Giornata

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I Nostri Gusti

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I Nostri Artisti

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Antonia e Fabio Romea
Antonia & Fabio
Romea Gelateria
Titolari
I 4 Segreti della gelateria romea?

Curiamo il cliente.

Il piacere del gelato è un momento speciale ed il sorriso sincero dei nostri collaboratori è un ingrediente fondamentale delle nostre ricette.

Ovviamente partiamo dalle materie prime di qualità: latte, zucchero, panna, frutta fresca e di stagione, semi oleaginosi di piante antiche e di territori autentici.

Si tratta di un obbligo se si vuole essere una ‘vera’ gelateria artigianale

Selezioniamo con cura i nostri fornitori, cercandoli tra i piccoli produttori locali e non.

Ma quello che forse ci caratterizza di più è la costante ricerca e sperimentazione nel calibrare e miscelare al meglio gli ingredienti, curiosi di giocare con le armonie e i contrasti di aromi, colori e consistenze.

Selezioniamo con cura i nostri fornitori, cercandoli tra i piccoli produttori locali e non.

Ma quello che forse ci caratterizza di più è la costante ricerca e sperimentazione nel calibrare e miscelare al meglio gli ingredienti, curiosi di giocare con le armonie e i contrasti di aromi, colori e consistenze.

Romea Gelateria
COSA FACCIAMO

I Nostri Servizi

Pasticceria

Reperiamo la materia prima e sforniamo in casa pasticcini, brioches, semifreddi, marmellate e tanto altro.

Gelateria

Creiamo in casa il miglior gelato della zona con materie prime naturali e golosi semifreddi di altissima qualità.

Caffetteria

Creiamo caffè, cappuccini, marocchini e tutto quello che ti viene in mente che possa popolare un bar di classe.

I nostri gelati sono: a base latte o creme con tuorlo d’uovo, sorbetti a base acqua o ricette speciali dedicate a chi è intollerante al lattosio o al glutine, o a chi deve ridurre il consumo degli zuccheri.

Tra le ricette più amate: zafferano e gelso con i fiori edibili, ricotta e pere con mandorle pralinate, pinoli e basilico, limone miele e rosmarino, fondente Romea con zenzero e scorze d’arancia e molte altre.

In bassa stagione uno spazio importante viene dedicato ai semifreddi, a base di latte e panna, meringa italiana o pate a bombe, o anche di panna vegetale o soia per ricette totalmente vegan e gluten-free. 

Nascono così monoporzioni o torte con al centro un cuore di gelato che possono essere realizzate anche su ordinazione, dando forma e dolcezza, ai vostri desideri.

Miglior gelato a Pavia si mangia tutto l’anno… ma se siete pigri o infreddoliti chiamateci. Ve lo portiamo a casa….con il nostro servizio delivery

PERCHÉ NOI

La Nostra Forza

Nata nel 2013 come gelateria artigianale con laboratorio a vista, oggi la ROMEA è un locale di riferimento

Dall’ora della prima colazione al dopocena ed offre creazioni artigianali sempre nuove di GELATI CAFFÉ SEMIFREDDI DESSERT oltre a ricette sfiziose per la PAUSA PRANZO e l’ora degli APERITIVI.

3 in 1

Siamo Gelateria, Pasticceria e Caffetteria mixati da amore e passione

Su Misura

Creiamo e sforniamo anche dolci e torte d’asporto su ordinazione per le tue occasioni più speciali.

Alta Qualità

La nostra materia prima è selezionata alla fonte e ci serviamo di prodotti naturali offerti dai migliori fornitori

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